Erweiterung "Weizenkorn-Bäckerei" als Integrationsbetrieb

Das Projekt dient der Erweiterung und Erhaltung der agogisch wertvollen und wirtschaftsnahen Arbeitsplätze in der Bäckereibranche. Im 2023 übernahm Weizenkorn die Bäckerei der «gema» mit zwei Verkaufsfilialen und einer Backstube in Basel. Durch diese Übernahme wurden 35 Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Unterstützungsbedarf erhalten. In den Bäckereien bieten wir aktuell begleitete Arbeits- und Ausbildungsplätze für etwa 30 Menschen, die im ersten Arbeitsmarkt (noch) nicht bestehen können. Bei uns finden sie Inklusion, arbeitsagogische Unterstützung, Ausbildungsmöglichkeiten sowie persönliche und berufliche Zukunftsaussichten. 2025 wurden wir angefragt, die leerstehenden Räume einer ehemaligen Bäckereifiliale in Augst (Baselland) zu übernehmen und als dritte Weizenkorn Verkaufsstandort zu betreiben. Unser Ziel ist diese drei Verkaufsfilialen so einzurichten, dass sie das agogische Arbeiten unterstützen mit den dafür nötigen Rückzugs-, Ausbildungs- und Arbeitsflächen.

Das vorliegende Projekt ist nach Dringlichkeit etappiert und umfasst die Eröffnung einer dritten Verkaufsstelle in Augst (Mitte 2026) und die Renovierung der beiden bestehenden Filialen in Basel (Erasmusplatz und Dreispitz, 2027). Die Erweiterung in Augst schafft 15 neue Arbeitsplätze für Menschen mit einer Beeinträchtigung sowie drei Anstellungen im ersten Arbeitsmarkt. Sie stärkt die lokale Infrastruktur in einer wachsenden Gemeinde im Einzugsgebiet der Nordwestschweiz.

Durch das Projekt wird die betriebswirtschaftliche und arbeitsagogische Zukunftsfähigkeit der Bäckereien gestärkt. Eine moderne und behindertengerechte Infrastruktur ermöglicht Arbeitsbedingungen, die denen des ersten Arbeitsmarkts nahekommen und die einer älter werdenden Gesellschaft Rechnung tragen. An allen Standorten sollen Rückzugsräume (Pausen- und Gesprächsräume) sowie mehr Platz für betreutes Personal entstehen. Eine annähernde Gleichschaltung der Filialen erleichtert die Einarbeitung, ermöglicht flexiblere Personaleinsätze und vereinfacht den Unterhalt.

Das vorliegende Projekt umfasst die Eröffnung einer dritten behindertengerechten Verkaufsstelle in Augst sowie die Renovation der beiden bestehenden Filialen in Basel (Erasmusplatz und Dreispitz). Diese Erweiterungen und Modernisierungen sind notwendig, um:  Fehlende Rückzugs- und Gesprächsräume für Krisenintervention und individuelle Schulung und damit die Optimierung der räumlichen Voraussetzungen für professionelle Betreuung und Ausbildung zu schaffen;  Ein behindertengerechtes Café mit Bäckerei an gut frequentierter Lage in Augst BL neu zu bauen und im Sommer 2026 zu eröffnen;  Die Qualität der Arbeitsplätze zu verbessern;  Zusätzliche Arbeitsplätze für Menschen im zweiten Arbeitsmarkt zu schaffen;  Die Position der Bäckerei Weizenkorn als Bäckerei, Café und sozialen Treffpunkt in der Region Augst und Basel zu stärken.

Für den Betrieb der Arbeitsplätze für Menschen mit Leistungseinschränkungen bestehen Leistungsvereinbarungen mit der Invalidenversicherung und den Sozialämter der jeweiligen Kantone und Gemeinden. Beim Ausbau der Filiale Augst hilft der Vermieter (ehemaliger Dorfbäcker von Augst) wesentlich mit.

Die Bäckerei Weizenkorn ist in der Region Basel verankert: Die Filiale Dreispitz liegt im Zentrum eines aufstrebenden Stadtentwicklungsgebiets, die Filiale Erasmusplatz ist ein beliebter Quartiertreffpunkt im Matthäus-Quartier. Mit der Investition in eine Tagesbäckerei wurde die Attraktivität des Berufsstandes gesteigert, die Produktion ist Herzstück der handwerklichen Backkunst. Mit der neuen Filiale in Augst erfolgt die Stärkung der lokalen Infrastruktur in einer wachsenden Gemeinde im Kanton Basel-Landschaft. Alle drei Standorte bilden ein Netzwerk integrativer Arbeitsplätze in der Nordwestschweiz und ermöglichen Menschen mit Unterstützungsbedarf aus den Kantonen Basel-Stadt, Basel-Landschaft und darüber hinaus eine wohnortnahe Beschäftigung und Ausbildung.

Weizenkorn hat viel Erfahrung im Betreiben von wirtschaftsnahen, angepassten Arbeitsplätzen. Die meisten Produkte und Dienstleistungen von Weizenkorn (Hotel, Restaurant, Kerzen...) werden im ersten Markt angeboten und erfolgreich verkauft. Mit der Erfahrung der bereits bestehenden zwei Bäckerfilialen haben wir das nötige Fachwissen sowohl in der Integrationsarbeit, wie auch in der Bäckerbranche. Auch der Name der Stiftung ist prädestiniert für die Bäckereibranche "Weizenkorn":)