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Goal
Feld zu Tisch und darüber hinaus - Genussvolle, nachhaltige Ernährung
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Challenge
Die Ernährung nachhaltig sichern, inkl. Produktion (zB Vertragslandwirtschaft), kurze Transportwege, Save food, etc. Dafür ist der bestehende Lokal-/Bauern-/Wochen- und Ökomärt in der Gemeinde Binningen der Ausgangs- und Treffpunkt für alle.
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Need for Action
Ernährung kann und muss noch weitaus stärker auf Nachhaltigkeit ausgerichtet werden. Im bestehenden Projekt sind vielversprechende Möglichkeiten dafür zu entwickeln und in die Praxis zu bringen.
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Measures
Alle Akteure werden zu Beteiligten, indem sie sich konkret und wirksam einbringen: Anbau gemeinsam, Transport effektiv, Verkauf mit vernünftiger Wertschöpfung, Zubereitung und Konsum inkl. Verwertung von Überschüssen und Resten innovativ-nachhalti
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Cooperation Partner
lokale Vereine, Bauern u. Produzenten, Gemeinde, Familienzentrum etc.
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Impact
nachhaltig-innovative Ernährung wird sichtbar, erlebbar und freudvoll
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Special Quality of the Project; Suitability of the Organization
Ernährung im nachhaltigen Kontext wird ausprobiert und verankert
